Acerca de la receta
El Gin Basil Smash tiene una historia relativamente reciente. En 2008, Jorg Meyer, barman de Le Lion Bar de Paris en Hamburgo, creó este cóctel, inicialmente llamándolo Gin Pesto.
Este cóctel es una bebida superpoderosa que protege del calor del verano. Alcanzó un gran éxito rápidamente, tanto que mereció el premio al Mejor Nuevo Cóctel en los Tales of the Cocktail Spirited Awards de 2008.
Ingredientes
Ginebra de cereza
Albahaca
Zumo de limón
jarabe de azúcar moreno
salsa Tabasco
Hielo
Preparación
Paso 1
Triturar 2/3 de hojas de albahaca fresca en la coctelera.
Paso 2
Exprime 1 oz (30 ml) de limón, usando el exprimidor manual, directamente en el medidor para verificar la cantidad exacta y viértelo en la coctelera.
Paso 3
Mida con el medidor y vierta en la coctelera 3/4 OZ (22,5 ml) de jarabe de azúcar de caña.
Paso 4
Mida con el medidor y vierta 1 1/2 OZ (45 ml) de CilieGin en la coctelera.
Paso 5
Añade hielo a la coctelera.
Paso 6
Cierre la coctelera y agite vigorosamente hasta que el metal exterior esté muy frío.
Paso 5
Añade un cubo de hielo grande al vaso que hayas elegido utilizar.
Verter el cóctel filtrándolo con un colador (doble filtrado), el doble filtrado se realiza para evitar que los copos de hielo acaben dentro del vaso.